2026 Yılında Ekmek Fiyatına Zam Yok: Kilogram 75 TL'yi Geçmeyecek

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2026 yılında ekmeğe 8'inci aya kadar zam yapılmayacağını açıkladı.

Balcı, artan maliyetlere rağmen vatandaşların temel gıdaya erişimini korumayı öncelik olarak gördüklerini belirtti. Açıklamasında, "2026 yılında 8’inci aya kadar ekmeğin kilogram fiyatı 75 TL üzerinde olmayacak. Zam yapmayı düşünmüyoruz." ifadelerini kullandı.

Fiyat İstikrarı Hedefleniyor

Asgari ücret artışının ardından ekmek fiyatlarının değişip değişmeyeceği tartışmaları sürerken Balcı, ülke genelinde kilogram fiyatının 75 TL’yi geçmeyeceğini açıkladı. İzmir, Bursa, Ankara, İstanbul, Kocaeli, Sakarya ve birçok vilayette fiyatın aynı şekilde devam edeceğini belirtti.

Ekmekte Fiyat Artışı Söz Konusu Değil

Balcı, girdilerdeki ciddi artışa rağmen ekmekte fiyat değişikliği yapılmayacağını ve Ticaret Bakanlığı ile ortak görüşmeler sonrasında makul fiyatların belirleneceğini ifade etti.

Ekmek İsrafı ve Esnaf Uyarısı

Federasyon başkanı, ekmek israfının sektörde büyük bir sorun olduğunu belirterek günde 6 milyon 100 bin ekmeğin israf edildiğini söyledi. Ayrıca, fırıncıların tarife dışı fiyat uygulamaması gerektiğini vurguladı ve cezaların 159 bin TL’den başladığını hatırlattı.

Son Zam 1 Ağustos 2025’te Yapılmıştı

Balcı, 1 Ağustos 2025’te 200 gram ekmeğin 12,5 TL, 240 gram ekmeğin 15 TL’ye satıldığını ve yapılan yüzde 20’lik zam ile kilogram fiyatının 75 TL olarak belirlendiğini aktardı. İstanbul’da yeni tarife doğrultusunda 200 gram ekmek 15 TL, 1.000 gram ekmek ise 75 TL olarak satılıyor.