Asırlık Marşal Pasta Mahkemelik Oldu

Bursa'da 1928 yılından beri üretilen Marşal pasta, Ulus Pastanesi'nin marka hakkı nedeniyle davalık oldu.

97 yıldır faaliyet gösteren şehrin en köklü pastanelerinden Ulus Pastanesi, asırlık Marşal markasının tek ve gerçek sahibi olduğunu basın açıklamasıyla vurguladı.

Markanın Tarihi ve Önemi

Ulus Pastanesi’ni 1928 yılında açan Rasim Öztat, özel olarak geliştirdiği dört katmanlı pastaya "Mareşal" adını verdi. Halk arasında "Marşal" olarak anılan pasta, pastanenin kurumsal hafızasının bir parçası haline geldi. Çocukları ve torunlarının girişimiyle marka tescili alınarak korunması sağlandı.

Son dönemde başka bir pastanenin, Marşal pastasının mucidinin kendisi olduğunu lanse etmesi üzerine Ulus Pastanesi hukuki süreç başlattı. Söz konusu firma, kendi imal ettiği markanın tescilini almak yerine Ulus Pastanesi'nin markasını kullanarak başvuru yaptı. Ulus Pastanesi, markasına yönelik suç duyurusunda bulunarak dava sürecini başlattı.

Ulus Pastanesi açıklamasında, Marşal markasının 100 yıllık hafıza ve miras olduğunu vurguladı: Kendi hikayenizi yazmazsanız başkasının hikayesinde figüran olursunuz. Marşal yalnızca bir isim değil, tarih, emek ve özgünlüktür. Pastane, markalarının değerini korumak ve tarihine sahip çıkmak için hukuki süreci kararlılıkla sürdüreceklerini belirtti.

"Marşal" pastası, bir asırdır Bursa’ya imzasını atmış bir lezzet olarak Ulus Pastanesi’nin adıyla yaşamaya devam ediyor.